Deux jours intenses à Rabat au service de la transformation du système alimentaire marocain
C’est avec beaucoup de fierté que j’ai co-animé, aux côtés de mon collègue Khalid Elkari, les 14 et 15 juillet, une formation organisée par la FAO sur l’approche systémique pour la transformation des systèmes agroalimentaires au Maroc.
Cette formation a réuni une quarantaine de participants issus de différents départements et secteurs — public, privé et société civile — autour d’un objectif commun : doter les acteurs des compétences nécessaires pour mettre en place une gouvernance systémique et intersectorielle capable d’accompagner la transition nutritionnelle du Royaume.
Deux jours articulés autour de 4 modules complémentaires, pensés comme une boucle cohérente :
Comprendre la transition nutritionnelle marocaine et le “Triple Fardeau” (obésité, carences en micronutriments, retard de croissance)
Utiliser la demande nutritionnelle et le Nutri-Score Maroc comme moteurs de transformation de l’industrie agroalimentaire
Arbitrer les ressources en eau à travers l’efficience nutritionnelle
Faire du repas scolaire un levier de l’agriculture solidaire locale
À travers des études de cas nationales, des matrices SPOT, des jeux de rôle intersectoriels et des exercices d’arbitrage d’indicateurs, les participants ont pu expérimenter concrètement ce que signifie “casser les silos” entre agriculture, santé, eau, éducation et finances — pour faire de la nutrition un véritable levier de développement, et non plus seulement un enjeu sanitaire.
Ce fut une réelle opportunité d’apprentissage, d’échange et de réseautage, entre experts, institutions et acteurs de terrain venus d’horizons différents mais unis par une même vision : celle d’un système alimentaire marocain plus résilient, plus durable et plus juste sur le plan nutritionnel.
Un grand merci à la FAO pour la confiance, et à tous les participants pour leur engagement et la richesse des échanges pendant ces deux journées de travail.
La transformation des systèmes alimentaires n’est pas une ambition lointaine : elle est déjà en cours. 
